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安寧區“中式烹調師”培訓班順利開班
發布時間:2019-04-12       瀏覽量:

 為進一步促進我區失業人員就業,提升轄區失業人員勞動力技能水平和就業創業能力。2019年3月22日,安寧區就業局聯合甘肅萬華職業培訓學校在沙井驛街道舉行兩期共100人的中式烹調師培訓班。

 此次培訓為期15天,由甘肅萬華職業培訓學校烹飪專業特級教師進行講課,并采取實踐教學為主、理論教學為輔的模式進行培訓。培訓以刀工刀法技藝、配菜知識、火候、味型與調味、制湯、上漿、掛糊、勾芡、裝盤等烹飪知識為主要內容,結合沙井驛轄區居民在日常生活和經營農家樂過程中烹制農家菜、野菜、面點等小吃時遇到的問題,采取集中授課、示范講解、實踐操作訓練、專項問題解決的授課方式,著力幫助轄區居民提高烹飪技能,增強發展旅游農家樂的能力和水平。

 此次培訓,我局將繼續以群眾需求為導向,不斷聯系有實力的培訓機構開展“五類人員”勞動力技能培訓工作,著力幫助轄區失業人員提高烹飪技能,促進我區失業人員再就業。

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